Techniques chimiques pour la biologie

Plan du Cours

1-Techniques de préparation du matériel biologique :

• Animal, végétal et cultures microbiennes : Ces méthodes concernent la préparation d’échantillons à partir d’animaux, de plantes entières, de cultures microbiennes et d’organes isolés. Elles incluent des étapes telles que la fixation, l’incorporation en paraffine, la cryosection, etc.
• Conservation des échantillons : Pour assurer la stabilité des échantillons, des méthodes de conservation appropriées sont utilisées pour les animaux, les végétaux, les bactéries et les champignons.

2-Techniques de précipitation :

• Ces méthodes permettent de séparer des composants en fonction de leur solubilité. Elles incluent :
  • Précipitation générale : Utilisation de réactifs pour former des précipités insolubles.
  • Influence du pH et des solvants organiques : Le pH et les solvants affectent la solubilité des protéines.
  • Séparation par les sels : Utilisation de sels pour précipiter des protéines.

3-Techniques d’extraction :

• L’extraction permet d’isoler des espèces chimiques d’un milieu solide ou liquide. Deux types courants sont :
  • Extraction solide-liquide : Utilisation d’un solvant pour extraire des composés d’un solide.
  • Extraction liquide-liquide : Séparation de composés entre deux phases liquides.

4-Techniques de fractionnement et de purification :

• Ces méthodes visent à séparer et purifier des composants biologiques :
  • Décantation, centrifugation et ultracentrifugation : Pour séparer des particules en fonction de leur densité.
  • Dialyse : Élimination des petites molécules par diffusion à travers une membrane.
  • Chromatographie : Séparation basée sur l’affinité des composants pour une phase stationnaire.
  • Électrophorèse : Séparation des protéines en fonction de leur charge et de leur taille.
  • Méthodes optiques : Mesure de l’absorption, de la fluorescence, etc